スパディレクター、河崎多恵の
美味しくて、ヘルシー、そしてハッピーに!
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串カツ! 凡 北新地 
関西と言えばそうです串カツです。 私達にとっての串カツって実はお寿司のようなご馳走なのですよ!皆さんはきっと関西の串カツだと ”ソース2度づけ禁止!” の あのカジュアルな串カツをまず思い浮かぶ事だと思いますが、関西の串カツには豪華バージョンもあるのです。 

お寿司と同じく、昔から串カツは大人に連れて行ってもらう特別な場所でした! 最近やっと私自身も大人になって、自分が食べたい時に串カツを食べに行けるようになったのです!!!! 

串カツ 凡 北新地 こちらの串カツは、友人が誕生日に連れて行ってくれたのが最初でした!あまりにも美味しくて、お昼だといういう事を忘れて食べまくってしまいました。。。

東京からのお客様がお越しになる際は、出来るだけ関西色の強いお食事を意識してセッティングします。(大人数でわいわいとお好み焼きも良いですが!) 少人数でゆっくりとお話ししながらという時は絶対に串カツです。

このウニ! 最高に美味しいです! フォアグラもあるのですが、あまりにも美味しくて写真撮らずに食べてしまいました。。
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アスパラガスも1本でてきます!
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今回東京から憧れの倉田真由美さんがお越しになり、ここぞとばかりに串カツをご一緒して頂きました!大人の女性トークで盛り上がり、気付かないうちにたくさん食べてしまいました。。。ここで倉田真由美さんからの名言 「おなかが膨れるだけの食べ物は食べないようにしている!体に栄養のあるもの、もしくは本当に美味しい物!」 私も右にならえです!
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フィガロの倉田真由美さんのブログでもご紹介してもらっています!


串カツ 凡 北新地
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by taekawasaki | 2012-07-16 11:42 | 国内グルメ
タイ料理!バンコック
私はアジア料理が大の大の大好きです! 

アメリカに留学していた頃(もうしつこいって。。。。)、私はもうハンバーガーやピザ(でもハンバーガーもピザも大好き!ではあるのですが。。。)ばかりではなく、米や麺!そしてアジアの味付けに日々恋焦がれておりました。 学生の私にとって、日本のご飯はかなり高級食でした。 そういう時に大活躍するのがいわゆるアジアン料理なのです。タイフードはあの分かりやすい味から、アメリカではいたる所で食べる事が出来るのです! タイフード、スパイシーな物から、ちょっと甘い感じの物まで、全部大好きです!タイフードデビューは本場タイではなく、アメリカだったのがもしかして少しずれているのかしれませんが。。。そこはお許しください。。。

さて、今回タイに出張に行った時に、宿泊していたホテルのコンシェルジュの方から大変カジュアルですが美味しいタイレストランを教えてもらいました。 (私出張に行く時、ほとんど何も調べずに行くので、美味しいレストランはアメリカンエクスプレスカードのコンシェルジュか、きちんとしたホテルのコンシェルジュにお願いする事を鉄則としています。絶対外さないですよ!)


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タイでは、このように毎年BESTレストランを選ぶようですよ!これ、ホテルのコンシェルジュの方が力説していました。 

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NARAというレストランです。バンコックのグランドハイアット近くの地下にあります。大変カジュアルで、お値段も高くなく、ランチタイムは地元の方々ばかりでした! あっという間に満席になるので、ランチタイム等の時間を外して早めに行くとスムーズです。

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ちょっと細見の春巻き! 私は太目がやはり好きですが。。。

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私タイ料理の中でこれが一番好き!!! ソフトシェルクラブと卵とカレー(何と言う名前のプレートなのか。。。) これはご飯と一緒に食べたいやつです!

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ここのパッタイ、凄く美味しかったです。 今まで食べてきたパッタイの中でもベスト3には入ります!


ここでまた関係の無い話をしてもいいでしょうか? 私のなまえは かわさきたえ。 たえとい申します。 このたえという名前、アメリカにいた時に凄く困りました。 ある国では絶対に自分の名前を言いたくない事も判明していますし。。。 ローマ字で書くと TAE, これはテイと発音されます。 いつもいつも テイカワサキと呼ばれる度に、「テイではなくタ・エ・」だと タとエを強調しないといけないのです。 そして調子にのってこのタエを英語っぽく言ってしまうと、これがまさしく ”タイ”と聞こえてしまうのです。 アメリカに行ったばかりの時、私の名前を呼ばれている事すら気づかない時が何度も何度もありました。 そしてクラスメート達は確実に私の事を タイ と呼んでいたと思われます。 そして一人変わったインド人がいました。 名前も忘れてしまいましたが、あのいまいましい顔は今でも覚えています。 

インド人:    「君の名前はなんだ?」
私:        「タエよ」
インド人     「君はタイから来たのか?」
私:        「違うわよ。私は日本から来たのよ」
インド人     「君の名前はなんだ?」
私         「タエよ」
インド人:     「君はタイから来たんだね」
この会話が永遠続くのです。。。。 あいつめー! 

タイ料理を食べる度に、私はこの会話を思い出すのです。。。。。 

NARA
Erawan Bangkok lower Ground Floor Bangkok 10330 タイ
+66 2 250 7707 ‎
(ホームページなんかおかしくてリンク貼れませんでした。。。)
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by taekawasaki | 2012-07-01 10:53 | 海外グルメ