スパディレクター、河崎多恵の
美味しくて、ヘルシー、そしてハッピーに!
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今一番食べたいもの それは おうどん!!
現在このブログを海外出張先のアメリカで書いております。 そして麺続きで申し訳ないと思いつつも、今すぐに麺を食べたいというこの思いがブログを書く動力になっています。

私はなぜか海外から日本に戻るとまず一番初めに食べたいものがおうどんです。おうどんを食べる事で、海外から日本に戻ってきたんだなーと心身ともにリセットされ、バランスを取り戻します。 麺好きの私ですが、群を抜いておうどんが一番大好きです。

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私が日本で一番美味しいと思っているのがこちらの川福さんです。川福さんとの出会いは小学校低学年です。 小さい頃から父と母は大阪で働いており、よく大阪には連れて行ってもらっていました。そして神戸からやってきた小さな子供にとって、大阪は未知の大都会でした。右も左もわからない大阪でのご馳走が川福のおうどんだったのです。 母が美味しいうどん屋さんを見つたと行って初めて連れて行ってもらった時の事を鮮明に覚えています。ここのおうどんのおだしが私が探し求めていたおだしだー!と小学生低学年の時ですが本当に感動をしたのです! やはり幼少の時から食べているものが一番美味しいと感じるのだと思います。今でも、私のご褒美ご馳走はこちらの川福さんでのおうどんです。 私はお揚げと豚の”とんから”や、”肉南蛮”等が好みです。おうどんの名前って関西と関東でいろいろ違うのでそこも楽しいところです。初めて東京に行った時におうどんを食べて、あのお出しの色にびっくりしました!!中身が透けてみえないお出しってどういう事?!

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おうどんはスピードが勝負です。 カウンターで出てきたおうどんをさっと食べるのが一番美味しい食べ方だと自負しております。 

そして川福で絶対におうどんと一緒に食べてもらいたいのが、こちらのいなり寿司です。関西では炭水化物&炭水化物を食べる習慣が一般的です! このいなり寿司、一度食べると病みつきに!お米がもち米なのかそうでないのかがいまだに不明なままなので詳細をレポートできないのですが、大変もちもちしています。そしてかなりディープな味がしみ込んでいます。 

あーーーーーーーーおうどんといなり寿司が今すぐ食べたくなりました。 おうどんおうどんおうどんおうどんおうどん!!後数日の辛抱です。日本に戻り次第おうどんを食べます。



川福 本店
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-17
06--6241-9125
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by taekawasaki | 2012-06-10 14:39 | 国内グルメ